80 sillas se presenta como un sitio exclusivo y de experiencia vivencial único en Usaquén al norte de Bogota.
80 Sillas, es el número magico entre la idea de mantener una alta calidad y unos costos tan provocativos como el menu mismo, de tal forma que 80 es el numero de personas que se atienden muy bien en este lugar y con la capacidad instalada. Aunque como ellos mismos se definen y en sentido literal, es un restaurante con 80 sillas y pico después de una rigurosa restauración del sito y con un estilo de comida de mar excepcional.
"En 80 Sillas se da alta prioridad a los ingredientes locales y simpre hay buen pescado"
AndreW Blackbourn, chef restaurante 80 sillas
El chef AndreW Blackbourn es quien se encarga de incorporar su creatividad al menu de cada dia y quien mensiona que entre otras particularidades el restaurante 80 Sillas tambien es un restaurante para compartir, usualmente los comensales piden diferentes platos y los comparten con sus acompañantes en la mesa.
Como su menú se basa en la preparación de pescados y mariscos de primer nivel, este sitio se destaca por la preparación al instante con recetas sencillas que convierten el sabor en protagonista de la mesa.
Por supuesto, en la mesa no puede faltar el acompañamiento y 80 sillas cuenta con una cava que responde a la selección y complemento perfecto para la oferta gastronómica de mar peruana que ofrecen a los comensales.
Así mismo, presenta un tablero en el que tienen a disposición de los visitantes el producto de temporada, el vino de la semana y aquellos alimentos que por factores ajenos a su atención no se encuentra disponible.
El tipo y calidad de servicio hace rememorar a este restaurante catalogado por los comensales como uno de los mejores en cuanto a sabor de ceviches, entre los que se encuentra el ceviche de pulpo (el más recomendado), el criollo y el cremoso de masago, y la calidad de los pescados a la parrilla. Los complementos acompañan el exquisito sabor del pescado y su presentación, que han sido catalogados como una de los mejores exponentes de comida peruana.
Este lugar se recomienda para una persona amante de la comida marina y ocasión especial, pues su atención es excelente, cuenta con un ambiente acogedor, una carta imperdible para el paladar y la ubicación exclusiva en el parque de Usaquén. No olvide que para vivir esta experiencia es recomendable realizar reservación.
Ubicación: Calle 118 # 6a - 05
Teléfono: (571) 644 77 66
Horario de atención
Lunes a Jueves de 12:00 m a 11:00 pm
Viernes y Sábado de 12:00 m a 1:00 am
Domingo de 12:00 m a 5:00 pm
Volver Restaurantes en Usaquén
